|
Capellini Met Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 65 gram capellini - 50 gram peultjes - 65 gram rucola - 1 eetlepel pijnboompitten - 2 1/2 theelepel fijngeraspte Parmenzaanse kaas - 2 1/2 theelepel olijfolie
Voorbereiding: Kook de canellini beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Haal de peultjes af en verwijder de uiteinden. Haal de rucolablaadjes van elkaar. Rooster de pijnboompitten.
Bereidingswijze: Doe, zodra de pasta gaar is, de rucola en peultjes in de pan en giet het water direct af. Hussel de pasta, pijnboompitten, kaas en olijfolie in een grote schaal door elkaar. Serveer direct.
|
|
|